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「咖啡品种」蒙多诺沃MUNDO NOVO和帕卡马拉PACAMARA介绍

2023-05-19 01:19:14 50

摘要:前言AK 培训工作室以世界咖啡研究中心的阿拉比卡咖啡种类手册为基础准备开启咖啡品种类课程,本文则是翻译此手册产生的系列文章。蒙多诺沃(MUNDO NOVO)A vigorous and productive plant with good ...

前言

AK 培训工作室以世界咖啡研究中心的阿拉比卡咖啡种类手册为基础准备开启咖啡品种类课程,本文则是翻译此手册产生的系列文章。

蒙多诺沃(MUNDO NOVO)

A vigorous and productive plant with good quality cup but susceptible to major diseases. Grown widely in South America, but rarely in Central America and the Caribbean.

强壮、高产、风味质量高但但易受重大病虫害影响的品种。广泛种植于南美洲,在中美洲和加勒比海种植比较少。

蒙多诺沃(新世界)是在巴西圣保罗米尼罗斯·迪特发现的。其是铁比卡与波旁自然杂交品种。最初这些种子被种植于蒙多诺沃(新世界)市(现在的乌拉圭),并在这里选择培育了蒙多诺沃(新世界)品种。该品种是在1943年被发现的。1943年至1952年间,巴西完成了第一批蒙多诺沃选择品种的培育。1952年以来,巴西一直向农民提供该品种,1977年,巴西农艺研究所(IAC)开始培育新品种(蒙多诺沃(新世界))。

该品种在除了巴西以外的南美国家有着重要的商业性,而在中美洲却很少种植。1952年哥斯达黎加首次引进,但是农民不喜欢其超大的植株,而没有得到广泛种植。1963/64年,危地马拉多次引入该品种。1974年,洪都拉斯从卡帝岛引进该品种。在非洲马拉维也发现此品种。

此品种植株非常高之美洲是适应性强高产晚熟品种其叶尖颜色是绿色或棕色 其和卡杜拉杂交产生新品种卡杜艾。

帕卡马拉(PACAMARA )

Capable of producing exceptional cup quality. Very high susceptibility to coffee leaf rust. Variety not uniform; plants are not stable from one generation to the next.

有着优异的风味质量但对咖啡叶锈病的敏感性很高的品种 。品种一致性低,品种从这一代到下一代不稳定。

源于帕卡斯与马拉戈日皮杂交。萨尔瓦多咖啡研究所(ISIC)进行的不完全谱系选择。主要种植在萨尔瓦多。其经常在COE竞赛上占主导地位。

马拉卡杜艾(Maracaturra)是一个与其类似的品种。马拉卡杜艾是帕卡斯与马拉戈日皮在尼加拉瓜自然杂交的品种。1976年,尼加拉瓜农业技术研究所(INTA)进行初次选择,因为桑地诺革命,初次选择始终没有完成。中美洲的私营生产商进行了进一步的选择,但品种从未稳定过。

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